De Markt

Volgens de definitie van Larousse is de markt een openbare plek waar we stukgoederen verkopen: verdekte markt of open markt.
Maar als de markt een handelsplek is, is het zeker ook een plaats waar we ontmoetingen doen, waar we de tijd nemen om over koetjes en kalfjes te praten, of over de eerste tand van de jongste of nog over de reumatismes van de grootmoeder.

Een beetje geschiedenis

De markt van Virton bestond al en tijdens de vrijmaking van de stad naar de wet van Beaumont in 1280. Het stond er al op vrijdag. De vrijmaking van het handvest reglementeerde de belastingen en de markt week niet van de regel af. De bewuste belasting noemde zich het « standgeld » (belasting op de goederen vervoerd per water of per grond). Het « grote standgeld » betrof de granen (graankorrels, haver, gerstekorrels en erwten). Het « standgeld’s menu » werd betaald met spek, talk, kaas, gezouten boter. Geen een recht was weggenomen op verse boter, eieren, peren, appelen, kersen en noten. Voor het vee betaalden we de « zestigste denarius ».
Al die belastingen werden opgericht in het belang van de Graven van Chiny die aan andere kleine Heren verkocht werden. Aldus op 23 april 1297, het kwart van het standgeld van de markt van Virton werd voor 310 pond verkocht aan de ridder Jacques van Etalle. Een markthal werd gelijkelijk aanwezig in 1290, de verdieping diende om de graankorrels vanuit de tiend op te stapelen. Beneden, waar de marktkramen voor de handelaars was ingericht, hoofdzakelijk slagers (al gevestigd in het Broederschap). Ze werd vernietigd tijdens de Franse Revolutie. Vanaf 1382, bestond er ook 2 jaarlijkse beursen. De markt stond op het plein van de kerk. In 1762, vergroten we dat plein en breken we 2 huisvestingen die instorten af.
In het begin van de XXde eeuw, was de markt vooral de plaats waar de boeren zich ontmoeten, met boerinnen die aan de stedelingen botter van de boerderij verkochten of nog verse eieren, kippen eenden en groenten. Ieder had zijn welomgeschreven plaats. We kwamen van Sommethonne, Latour, Bleid, van de boerderijen van Bar en van Harpigny om boerenproducten aan de burgers te verkopen. In de zomer, verkochten we pruimen uit Latour, appels uit Grandcourt en kersen van Chenois. Een rondtrekkend musicus liep het plein door met de laatste hits van Fernandel of van Rina Ketty. We betwisten elkaar haar partituren die 25 cents werden verkocht.

Tegenwoordig bevindt de markt zich op vrijdag op de avenue Bouvier. Elke handelaar heeft een plaats die per meter is betaald. Maar in tegenstelling tot de oude markten, weinig van die handelaars komen van de streek. Sommigen houden echter de traditie levendig: ze verkopen producten van hun boerderijen: de boerderij van Hayons, met haar specialiteiten van halfverfijnde kaas en de boerderij van Ska van St-Léger met haar traditionele boter-eieren-kaas. We vinden er ook textiel, schoenen, groenten, vissen, vlees, boeken, bloemen en groenten die je kunt uitplanten (die hebben de plaats van de handelaars van Cabus van Mussy ingenomen).
In de jaren ‘90 werd de markt op de avenue Bouvier verplaatst voor veiligheidsredenen (moeilijkheid voor de brandweermannen een eventuele brand te kunnen bereiken).

Luxemburgs Markt in Brussel.

Elk jaar, in september, is er een Luxemburgse markt in de Leopoldlaan (voor het station). Het is de gelegenheid voor alle « afgezonderde » van deze provincie in Brussel de producten van hun originele streek terug te vinden.
Het is ook een groot plezier voor de handelaars om te zien hun zo zeer producten geschat zijn: varkensslagerij en bieren, honing, Gaumse paté, maitrank,…
‘s Middags, veel praten rond een snee en geroosterd speenvarken en de goede sfeer overvloeit.

GEBOORTE VAN EEN MARKT

Je hoeft niet alleen te beslissen een markt te stichten als je wilt dat het voortduurt. Enkele jaren geleden, in St-Mard, begon er een op zondag morgend en in St-Léger op dinsdag morgend. Maar vaak overwint de winter van de bepaling van de handelaars; de weersomstandigheden zijn ruw en de vaste cliënten zeldzaam. Langs de andere kant is het ook moeilijk een cliënteel te binden als je de aanwezigheden verbreekt.
In de jaren ‘80, een handelaar van gebraden kippen van St-Léger en een handelaar van groenten van Habay vinden zich op het plein van Halanzy op zaterdag morgend. Ze zullen gevolgd zijn door de snoeperijen en de boerenproducten. Gedurende een aantal jaren zullen ze « de markt van Halanzy » vormen en die trekt, ondanks zijn eenvoud, veel klanten aan: mensen van het dorp natuurlijk maar ook mensen op doortocht op de zeer drukke RN88 daarvan het gewicht van de vestiging. We hebben een aantal jaren moeten wachten om er andere handelaars te zien (geduwd door de eersten, of om een oplossing aan het tekort van de plaatsen op een grote markt te vinden). Sterker nu met meer dan 30 handelaars, moet de markt zijn hardnekkigheid aan de eerste handelaars te danken. Tintigny heeft tegenwoordig ook een kleine markt: wensen we hem te bloeien.

DE BOERENMARKT VAN ANSART

Een van de meest bekende gezichten van het kleine dorpje van Ansart, in de gemeente van Tintigny, is haar boerenmarkt. Sinds 10 jaren, zonder onderbreking, opent hij zijn deuren elke vrijdag van 17 tot 20 uur. Het zijn 250 à 300 personen die er elke week meer dan 15 producenten van de streek ontmoeten. Handelsplek, de boerenmarkt is ook een gezellige plek waar het mogelijk is streekdranken te proeven en verschillende streekproducten te proeven.
Gevestigd in een verdekte en verwarmde hall van meer dan 300m2, de producenten stellen u een brede reeks van kwaliteitsproducten voor. U zult er alles wat van uw tafel een tuin van geneugten kan maken vinden: honing, appelsap, gevogelte, rund-en varkensvlees, ham, konijnvlees, verse eieren, koeken, slakken, Gaumse paté, speltbrood, pralines en choco, groente-en fruittaarten, voornaamste kazen van de streek en de afleidingen van de melk, belangrijke schakering van bieren van de streek, forellen, en natuurlijk biologische groenten en fruiten (reservering van producten en van kleine maaltijden mogelijk).
Het slogan van de boerenmarkt roept de drie vlaken van zijn loop op: Manger saison-Manger raison-Manger région. Een heel programma voor een voedingsveiligheid. In de toekomst, de boerenmarkt van Ansart zal begiftigt zijn met een nieuwe hall die meer aan de verwachtingen van de consumenten antwoord die meer en meer gevoelig zijn over de kwaliteit van hun voeding en aan de verwachtingen van de producenten bezorgd hun handigheid te delen. De nieuwe hall zal dan aanvullende mogelijkheden aanbieden voor het exploiteren van de kwaliteit van de voorgestelde producten.
Boerenmarkt van Ansart: 063/44.00.69
Marche.fermier.ansart@swing.be
Www.marche-fermier-ansart.be.tf

Antiquiteiten:

Kleine zus van de markten, vaak in de zomer, ze bloeien in de dorpen volgens de lokale feesten. Laten we hier de voornaamste
aanhalen die jaarlijks en een onvermijdelijk afspraak geworden is :
1ste zaterdag van juni: nocturne antiquiteiten van St-Léger
1ste we van juni: markt van Virton
1ste juli in Virton: nacht van de solden met aanwezigheid van de handelaars.
3de zondag van juli: beurs van de artiesten en de handwerksmannen in Torgny.
15 augustus: grote antiquiteitenbeurs in St-Léger
2de week van augustus: kermis in Virton, kinderbeurs.
Laatste zondag van augustus: antiquiteitenbeurs in Ethe.
1ste we van september: Gaumse feest in Musson (kunstenaars, handwerksmannen en handelaars).
1ste zondag van oktober: antiquiteitenbeurs in Latour.
KERSTMARKTEN:
Hoe kunnen we de sympathieke kerstmarkten vergeten, waar we rond een glas wijn en warme kastanjes praten als we originele geschenken voor de feesten zoeken : kerstmarkt in Ethe en in Mussy-La-Ville, Noël du Cœur in Virton,…

[Edité le 02 Décembre 2008]