La Flore en Gaume
Voici des fruits,
des fleurs et des cigales…
La Gaume a su préserver sa nature et, malgré quelques sottises dues au béton, le paysage gaumais n’a pas tellement varié depuis des siècles pas plus que la faune et la flore qui le peuplent.
Dans les forêts.
Le paysage gaumais se partage entre forêts et terres agricoles. La forêt est généralement constituée de feuillus. Contrairement à l’Ardenne, les résineux y sont relativement récents, de même que les peupliers. On rencontre beaucoup de hêtres, ainsi que des érables, des frênes et des merisiers (qui faisaient autrefois la joie des enfants gourmands en promenade dans les bois). Le hêtre, on le sait, est l’ami particulier de l’aspérule, cette fleur aux vertus multiples lui ne sert pas qu’à fabriquer le Maitrank (ailleurs en Lorraine) ou le Zigomar (au pays de Virton). Les sous-bois abritent aussi l’anémone sylvie, le lamier jaune, la violette des bois et des espèces assez rares comme la pulmonaire ou le joli-bois, dont le parfum suave cache une réelle toxicité.
Et dans les vergers ?
Des mirabelles, comme ailleurs en Lorraine. Des pommes, beaucoup de pommes : les gens de Rachecourt le savent bien. Et des prunes de prince, ces petits bijoux gourmands qu’on ne trouve guère qu’en Gaume, allez donc savoir pourquoi !
(Claude Raucy – Livret touristique de Virton 2009-2010)
[Edité le 28 Septembre 2009]